Christina Vockner hat das Unternehmen La Baguette 2008 nur mit einem Ziel eröffnet – die besten Brötchen mit Allen zu teilen. Im Laufe der Zeit spezialisierte sie sich jedoch auf Caterings und auf belegte Brötchen. Ebenso bietet sie täglich ein köstliches und frisches Mittagsmenü im La Baguette an.